Accompagnement & conseils

PROGRAMME D’ACCOMPAGNEMENT

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Envie ou besoin d’apporter un souffle nouveau à votre quotidien? Plus de créativité? Plus de vitalité? Cuisine au-delà des allergies?

La cuisine végétale, est encore plus la cuisine crue ont des réponses à apporter pour celles et ceux qui souhaitent ou doivent changer certains aspects de leur alimentation.

Cuisine végétale et alimentation vivante sont avant-tout des cuisines santé. Je les considère également comme des cuisines simples, créatives, joyeuses et généreuses. L’objectif des différents programme est avant-tout une exploration de divers univers gourmands.

Dans l’ensemble, qu’il s’agisse de prendre en compte des allergies, de changer de comportement alimentaire, voire de faciliter le retour de la pleine santé, l’objectif de cet accompagnement est de faciliter un changement pas à pas. Des changements en profondeurs, apportés en douceur mais avec la détermination que peut donner un objectif clair, doivent permettre une modification durable de certaines habitudes. Le programme proposé ci-dessous se déploie ainsi en plusieurs étapes. L’un des éléments-clés du processus consiste en une « mise-à-jour des placards », permettant d’avoir en permanence sous la main les ingrédients de base pour une cuisine quotidienne simple, saine et savoureuse.

Des programmes sur-mesure peuvent être élaborés. Par ailleurs, je peux vous suggérer diverses pistes complémentaires: cours de gym en pleine nature, yoga, méditation Pleine Conscience, psycho-thérapie, ou autres.

Sur demande, je me déplace à domicile pour des cours individuels ou en petit groupe.

Au fil des semaines, nous utiliserons divers ouvrages de référence pour nos discussions et échanges, dont:

Danny Culaud, Croque la vie: ma méthode en 21 petits pas; Guy Trédaniel, 2014.
Natasha Corrett, Vicki Edgson, Le régime alcalin, Paris, Larousse, 2015.

Programme d’accompagnement de base:
Mise à jour des placards pour un départ sur de bons rails
CHF 385.-/personne
– 1 séance individuelle pour définir les besoins spécifiques et objectifs (1h)
– 1 séance individuelle de mise-à-jour des placards (1h)
– 3 cours de cuisine à choix
– suivi par mail ou téléphone pour questions et précisions