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mars 2018

Semaine d’Ouessant et cuisine végétale

31 mars 2018 - 7 avril 2018
Ty Grenig Ouessant, 29242 France + Google Map
CHF 1200
Cuisine végétale ouessant

Il reste 2 places!! Qui nous rejoint? Une semaine à Ouessant au creux des vagues, pour apprivoiser les fondamentaux d’une cuisine 100% végétale. Au fil de la semaine, élaboration d’un carnet de bord, incluant recettes, photos, trucs & combines, croquis, réflexions diverses et souvenirs. Ainsi, chaque matin, exploration d’une thématique cuisine : les protéines vertes, les petits-déj vitalité, les algues, les graines germées, les desserts sans gluten. Et les après-midi, balades autour de l’île, à pied ou à vélo :…

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avril 2018
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

A la découverte de la cuisine avec des algues

23 avril 2018 @ 18 h 00 min - 21 h 00 min
Nouvelle Terre, Rue du Grand-Verger 12
1920 Martigny, Switzerland
+ Google Map

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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septembre 2018
Stage Cuisine végétale. Un peu sauvage - Ouessant - Bretagne - France

Carnet de voyage, cuisine végétale. Un peu sauvage

1 septembre 2018 - 8 septembre 2018
Ty Grenig, Ouessant, 29242 France + Google Map

Semaine d’Ouessant 6 à 9 personnes max. CHF 1’500.-/pers. Avec Emmanuelle Ryser & Michel Krafft Textes, croquis, photos, collages et autres sont au programme. Lieu: gite écologique Ar Marmouz Fol, Ouessant, Bretagne. Les chambres seront partagées (max. 3 personnes). Ouessant est l’île la plus à l’Ouest du Finistère, au large de Brest (2h30 de bateau) et du Conquet (1h15 de bateau), à la croisée de la Manche et de l’Atlantique. Dépaysement assuré, paysages saisissants en toutes saisons !

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