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Au fil des mois, Ateliers-découvertes, stages et events à découvrir.

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Évènements passés › Cuisine avec les algues

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mars 2018

Semaine d’Ouessant et cuisine végétale

31 mars 2018 - 7 avril 2018
L’Etoile d’Ouessant Ouessant, 29242 France + Google Map
CHF 1200
Cuisine végétale ouessant

Il reste 2 places!! Qui nous rejoint? Une semaine à Ouessant au creux des vagues, pour apprivoiser les fondamentaux d’une cuisine 100% végétale. Au fil de la semaine, élaboration d’un carnet de bord, incluant recettes, photos, trucs & combines, croquis, réflexions diverses et souvenirs. Ainsi, chaque matin, exploration d’une thématique cuisine : les protéines vertes, les petits-déj vitalité, les algues, les graines germées, les desserts sans gluten. Et les après-midi, balades autour de l’île, à pied ou à vélo :…

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avril 2018

A la découverte de la cuisine avec des algues

23 avril 2018 @ 18 h 00 min - 21 h 00 min
Nouvelle Terre, Rue du Grand-Verger 12
1920 Martigny, Switzerland
+ Google Map
CHF 90
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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septembre 2018

Carnet de voyage, cuisine végétale. Un peu sauvage

1 septembre 2018 - 8 septembre 2018
Ty Grenig Ouessant, France + Google Map
CHF 1500
Stage Cuisine végétale. Un peu sauvage - Ouessant - Bretagne - France

Semaine d’Ouessant 6 à 9 personnes max. CHF 1’500.-/pers. Avec Emmanuelle Ryser & Michel Krafft Textes, croquis, photos, collages et autres sont au programme. Lieu: gîte Sous les Pommiers, Ile d'Ouessant, Bretagne Les chambres seront partagées (max. 2 personnes). Ouessant est l’île la plus à l’Ouest du Finistère, au large de Brest (2h30 de bateau) et du Conquet (1h15 de bateau), à la croisée de la Manche et de l’Atlantique. Dépaysement et paysages saisissants en toutes saisons !

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novembre 2018

A la découverte de la cuisine avec des algues

18 novembre 2018 @ 15 h 00 min - 19 h 00 min
Centre de Santé La Corbière, La Corbière 6
Estavayer-le-Lac, 1470 Suisse
+ Google Map
CHF 120
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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janvier 2019

A la découverte des algues

19 janvier 2019 @ 10 h 00 min - 14 h 00 min
La Cabane de Cuisine végétale. Un peu sauvage, Ruelle des Cadoules 3
Chexbres, 1071 Suisse
+ Google Map
CHF 120
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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février 2019

A la découverte des algues (il reste 1 place)

15 février 2019 @ 18 h 30 min - 22 h 30 min
La Cabane de Cuisine végétale. Un peu sauvage, Ruelle des Cadoules 3
Chexbres, 1071 Suisse
+ Google Map
CHF 120
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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