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Prochains Évènements › Cuisine avec avec les fleurs et plantes aromatiques

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juin 2018

Sauvageonnes des villes et des champs

2 juin 2018 @ 13 h 00 min - 18 h 00 min
CHF 60

En 2018, La Jetée de la Compagnie, La Galicienne et Cuisine Végétale. Un peu sauvage et s’associent pour une série de balades urbaines à la découverte des plantes sauvages comestibles. Cette activité se déploie en trois volets : balade d’identification et cueillette entre la Jetée de la Compagnie et La Galicienne, atelier de cuisine et préparations de mets simples tirés de la gastronomie sauvage, mise en vente de produits 100% Cuisine végétale. Un peu sauvage, au bar de La Jetée de la…

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Atelier Plantes sauvages de la cueillette à l’assiette

9 juin 2018 @ 9 h 00 min - 13 h 00 min
Le Régio, Rte de Vevey 30
Châtel-St-Denis, 1618
+ Google Map
CHF 120

Cet atelier offre une introduction à l’univers des plantes sauvages. Le temps d’une heure de cueillette, nous découvrirons 3 des plantes sauvages les plus courantes. De retour en cuisine, nous explorerons diverses manières de les apprêter, de l’entrée au dessert. La partie sur le terrain inclut une présentation des principaux caractères d’identification et des risques potentiels de confusion. L’objectif est que vous puissiez ensuite cueillir ces plantes de manière autonome, en toute sécurité. L’atelier se termine par un repas partagé.…

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Sauvageonnes des villes et des champs

23 juin 2018 @ 13 h 00 min - 18 h 00 min
CHF 60

En 2018, La Jetée de la Compagnie, La Galicienne et Cuisine Végétale. Un peu sauvage et s’associent pour une série de balades urbaines à la découverte des plantes sauvages comestibles. Cette activité se déploie en trois volets : balade d’identification et cueillette entre la Jetée de la Compagnie et La Galicienne, atelier de cuisine et préparations de mets simples tirés de la gastronomie sauvage, mise en vente de produits 100% Cuisine végétale. Un peu sauvage, au bar de La Jetée de la…

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