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Au fil des mois, Ateliers-découvertes, stages et events à découvrir.

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Prochains Évènements › Atelier Très Sauvages

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mai 2020

Fin de journée. Très sauvage

28 mai 2020 @ 16 h 30 min - 19 h 30 min
Mont-Pèlerin Mont-Pèlerin, Suisse + Google Map
CHF 120

Une fin de journée, pour prendre l'air, à la découverte de délices sauvages à croquer et savourer! Groupe de maximum 4 personnes, dans les respects des distances sociales et des gestes barrières. Balade, de marche facile, aux alentours du Mt-Pèlerin, au-dessus de Vevey. Environ 3 heures de balade, identification et cueillette. Nous marcherons très peu: arrêts fréquents pour l'identification et la présentation des plantes. L'atelier se termine par un apéritif. Très sauvage, à base de mets préparés à l'avance, dans…

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juin 2020

Après-midi. Très sauvage • quelques places supplémentaires sont désormais disponibles!

1 juin 2020 @ 14 h 30 min - 17 h 30 min
Mont-Pèlerin Mont-Pèlerin, Suisse + Google Map
CHF 120

Suite aux récentes annonces du Conseil fédéral, quelques places supplémentaires sont désormais disponibles! Un après-midi, pour prendre l'air, à la découverte de délices sauvages à croquer et savourer! Groupe de maximum 10 personnes, dans les respects des distances sociales et des gestes barrières. Balade, de marche facile, aux alentours du Mt-Pèlerin, au-dessus de Vevey. Environ 3 heures de balade, identification et cueillette. Nous marcherons très peu: arrêts fréquents pour l'identification et la présentation des plantes. L'atelier se termine par un…

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Fin de journée. Très sauvage

4 juin 2020 @ 17 h 30 min - 20 h 30 min
Mont-Pèlerin Mont-Pèlerin, Suisse + Google Map
CHF 120

Une fin de journée, pour prendre l'air, à la découverte de délices sauvages à croquer et savourer! Groupe de maximum 4 personnes, dans les respects des distances sociales et des gestes barrières. Balade, de marche facile, aux alentours du Mt-Pèlerin, au-dessus de Vevey. Environ 3 heures de balade, identification et cueillette. Nous marcherons très peu: arrêts fréquents pour l'identification et la présentation des plantes. L'atelier se termine par un apéritif. Très sauvage, à base de mets préparés à l'avance, dans…

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Atelier-découverte. Très sauvage

14 juin 2020 @ 9 h 00 min - 19 h 00 min
La Forclaz La Forclaz, 1866 Suisse + Google Map
CHF 150

Une journée complète à la découverte de délices sauvages à croquer et savourer! Balade, de marche facile, aux alentours de La Forclaz, près des Diablerets. Environ 4 heures de balade, identification et cueillette. (nous marcherons très peu: arrêts fréquents pour l'identification et la présentation des plantes) Pic-nic tiré du sac Suite de la balade et retour au chalet Après un goûter léger, environ 3 heures de cuisine et préparation d'un repas. La journée se termine par un repas partagé. Certains…

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septembre 2020

Stage. Un peu (beaucoup) sauvage – Les Marécottes (VS)

18 septembre 2020 @ 9 h 00 min - 21 septembre 2020 @ 17 h 00 min
Les Marécottes Les Marécottes, 1923 Suisse + Google Map
CHF 690

4 jours, pour une introduction complète à la cuisine végétale, de la théorie à la pratique, au fil des sessions de présentation & discussion, et des repas que nous préparerons ensemble. Au programme, dans un esprit de cuisine simple, saine et créative: - équilibre nutritionnel de base; - protéines vertes; - fermentations et lacto-fermentation; - desserts sans gluten et sans sucres raffinés; - plantes sauvages comestibles de base. Chaque journée sera agrémentée de la découverte d’une à trois plantes sauvages…

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