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Au fil des mois, Ateliers-découvertes, stages et events à découvrir.

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février 2019

A la découverte des algues

15 février 2019 @ 18 h 30 min - 22 h 30 min
La Cabane de Cuisine végétale. Un peu sauvage, Ruelle des Cadoules 3
Chexbres, 1071 Suisse
+ Google Map
CHF 120
Algues et graines germées - Cuisine végétale. Un peu sauvage

Présentation de quelques algues de base et expérimentation de recettes simples à introduire pour agrémenter la cuisine du quotidien: makis de crudités, crèmes de lentilles vertes aux algues, tartare d’algue, salades d’algues fraîches. Les algues représentent un apport intéressant de protéines vertes, ainsi que des minéraux, avec un fort potentiel alcalinisant.

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mars 2019

Semaine d’Ouessant, algues et cuisine végétale detox

16 mars 2019 - 23 mars 2019
Ty Grenig Ouessant, France + Google Map
CHF 1200

Une semaine à Ouessant au creux des vagues, pour apprivoiser les fondamentaux d’une cuisine 100% végétale detox, centrée sur la récolte d'algues. Au fil de la semaine, nous élaborerons un carnet de bord, incluant recettes, photos, trucs & combines, croquis, réflexions diverses et souvenirs. Pour celles et ceux qui le souhaitent, chaque matin sera l'occasion d'un moment d'éveil corporel et de méditation. Nous partagerons ensuite un petit-déjeuner detox et léger, faisant la part belle aux jus verts et smoothies. Chaque…

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Carnet de voyage, cuisine végétale. Un peu sauvage

23 mars 2019 - 30 mars 2019
Ty Grenig Ouessant, France + Google Map
CHF 1590
Stage Cuisine végétale. Un peu sauvage - Ouessant - Bretagne - France

Semaine d’Ouessant 6 à 9 personnes max. CHF 1’590.-/pers. Avec Emmanuelle Ryser & Michel Krafft Textes, croquis, photos, collages et autres sont au programme. Lieu: gîte Ty-Grenig, Ile d'Ouessant, Bretagne Les chambres seront partagées. Ouessant est l’île la plus à l’Ouest du Finistère, au large de Brest (2h30 de bateau) et du Conquet (1h15 de bateau), à la croisée de la Manche et de l’Atlantique. Dépaysement et paysages saisissants en toutes saisons ! Prix à confirmer

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