A vos agendas cuisine bio !
Au fil des mois, Ateliers-découvertes, stages et events à découvrir.
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septembre 2018
Carnet de voyage, cuisine végétale. Un peu sauvage
Semaine d’Ouessant 6 à 9 personnes max. CHF 1’500.-/pers. Avec Emmanuelle Ryser & Michel Krafft Textes, croquis, photos, collages et autres sont au programme. Lieu: gîte Sous les Pommiers, Ile d'Ouessant, Bretagne Les chambres seront partagées (max. 2 personnes). Ouessant est l’île la plus à l’Ouest du Finistère, au large de Brest (2h30 de bateau) et du Conquet (1h15 de bateau), à la croisée de la Manche et de l’Atlantique. Dépaysement et paysages saisissants en toutes saisons !
Voir les détails »mars 2019
Semaine d’Ouessant, algues et cuisine végétale
Une semaine à Ouessant au creux des vagues, pour apprivoiser les fondamentaux d’une cuisine 100% végétale, agrémentée de récolte d'algues. Au fil de la semaine, élaboration d’un carnet de bord, incluant recettes, photos, trucs & combines, croquis, réflexions diverses et souvenirs. Ainsi, chaque matin, exploration d’une thématique cuisine : les protéines vertes, les petits-déj vitalité, les algues, les graines germées, les desserts sans gluten. Et les après-midi, balades autour de l’île, à pied ou à vélo : longer les falaises,…
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